圖片新聞     DATE: 2025-07-11 09:23:47

19TheRug?brunch

分量十足的一大碗,味道濃鬱麵條筋道Q彈,薄厚也合適

圖片新聞

每吃一口都沾滿了鹵汁裏麵的豬肉也燉的十分軟爛口感非常優越

圖片新聞

??地址:和平裏中街17號天元和平商業大廈1樓德和齋

圖片新聞

noodles

這是一家小巧又特別有品質的店地址:北京市朝陽區朝陽門外大街吉祥裏113號樓1樓電話:010-65535588

人均:105元【蘭州賓館餐廳】

牛肉麵如果想吃拉麵,以前我會想到燕蘭樓等蘭州風格餐廳,自從去了蘭州賓館裏的小餐廳,其他餐廳頓時碉堡。蘭州賓館算是蘭州市的駐京辦,深藏在西直門附近的一個小區內,看菜譜需要從後向前,各種麵食分門別類,牛肉麵按照麵條粗細就分了一頁,從毛細到柱子,從韭葉到大寬,10塊錢足夠吃飽。這裏的牛肉麵湯汁鮮美,每一次我都會小心翼翼地不留下任何痕跡,喝光裏麵的湯,如同一個反偵察的作案老手,不給鬼子留下一粒糧食。除了牛肉麵這裏還有許多別處難見的麵食,比如一款扁豆雀舌麵,麵被切成小粒,如同雀舌,加入紅紅的小扁豆,一起煮,十分家常可人。我之前一直以為茶葉才配比喻成雀舌,如今看來,麵也沒有問題。如果想吃兩口菜,建議點清炒百合(百合可是蘭州特產)、隴西臘肉(蒸好了,搭配上醬豆腐的湯汁,旁邊配著小餅)、手抓羊肉(清爽不膻氣,可以大口喝酒)。